Ángela Anandappa

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Ángela Anandapa

Chief Executive Officer & President of the Alliance for Advanced Sanitation

Angela Anandappa es actualmente la Directora Ejecutiva y Presidenta de la Alianza para el Saneamiento Avanzado y Directora Ejecutiva de la Iniciativa de Envasado de Alimentos Digeribles para Animales. Su trabajo consiste en proporcionar liderazgo científico, realizar investigaciones, desarrollo de la fuerza laboral, servicios de consultoría de seguridad alimentaria y sostenibilidad, mejorar la calidad y la seguridad alimentaria con un enfoque especial en mejorar el avance tecnológico y la aplicación de enfoques científicos válidos para producir alimentos seguros y saludables.

Ha formado parte tanto de la industria como del mundo académico, y se ha desempeñado como miembro de la facultad en la Universidad de Nebraska-Lincoln, NE; instructor en la Universidad Northeastern en Boston, MA; como Gerente de Sección de Seguridad Alimentaria de la Cadena de Suministro en Kraft Foods y Kraft Heinz, dirigió el Centro de Innovación de Sistemas Alimentarios en la Universidad de Kentucky, fundó Vector Biotechnologies, en Huntsville, AL, representó a la división de Genómica de Agilent Technologies, trabajó en Operon Biotechnologies (parte de Eurofins) y trabajó en y con muchas otras organizaciones.

Anteriormente, la Dra. Anandappa se desempeñó como vicepresidenta y presidenta del PDG sobre Peligros Químicos Alimentarios y Alergias Alimentarias de 2018 a 2022 en la Asociación Internacional para la Protección de los Alimentos (IAFP), actualmente forma parte del comité de gestión de la revista Food Protection Trends de la IAFP y también se desempeña actualmente como vicepresidenta del PDG sobre Fraude Alimentario. El Dr. Anandappa es miembro del Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT) y del Instituto de Especialistas en Procesamiento Térmico (IFTPS).

Obtuvo su licenciatura en Biología con un enfoque en Microbiología, una maestría en Ciencia Animal especializada en antimicrobianos para preservar la seguridad de los productos frescos y un doctorado en ciencias de sistemas para Sistemas de Seguridad Alimentaria de la Universidad de Kentucky. El Dr. Anandappa obtuvo credenciales en ESG de la Wharton School de la Universidad de Pensilvania y en Lean Manufacturing de Toyota-UK Engineering

Conferencia: Desafíos en empaques plásticos y las nanopartículas en la cadena de alimentos

Día: 30 de Abril
Hora: 14:45 a 15:30 hrs.