Frank Yiannas

Ex Comisionado Adjunto de Política y Respuesta Alimentaria, FDA de EE. UU.

Frank Yiannas es un reconocido líder y ejecutivo de seguridad alimentaria, futurista del sistema alimentario, autor, profesor, ex presidente de la Asociación Internacional de Protección de los Alimentos y defensor para los consumidores.

Más recientemente, se desempeñó bajo dos administraciones diferentes como Diputado Comisionado de Política y Respuesta Alimentaria de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), cargo que ocupó de 2018 a 2023, después de pasar 30 años en puestos de liderazgo con dos gigantes de la industria: Walmart y Walt Disney Company.

A lo largo de su carrera, Frank ha ha sido reconocido por su papel en el fortalecimiento de las normas de inocuidad de los alimentos en y la creación de sistemas eficaces de gestión de la inocuidad de los alimentos basados en sistemas modernos, principios de prevención basados en la ciencia y habilitados por la tecnología.

Conferencia: Impacto de la Cultura de Inocuidad en las organizaciones de la cadena de alimentos.

Día: 29 de Abril
Hora: 8:30 a 9:30 hrs.

Conferencia: Panel conducido por Frank Yiannas: Las tecnologías emergentes y la era Smarter Food Safety.

Día: 29 de Abril
Hora: 17:30 a 18:30 hrs.

Conferencia: PANEL: FDA FSMA & USDA y Senasica. Retos y siguientes pasos en materia regulatoria para México y Latinoamerica.

Día: 30 de Abril
Hora: 8:00 a 9:30 hrs.