Agenda Cancún 2027

Lunes 28 de junio de 2027

7:00 – 7:45 45 min

Receso

Registro y Coffee Break Matutino

7:45 – 8:00 15 min

Protocolo

Recepción en sala de conferencias

8:00 – 8:30 30 min

Protocolo

Inauguración y bienvenida

8:30 – 9:15 45 min

Conferencia

FAO. One Health perspective. Acciones globales para alinear la visión de la industria.

9:15 – 10:00 45 min

Conferencia

Senasica: One Health approach desde la visión en México.

10:00 – 11:15 75 min

Panel

One Health panel. Casos de éxito en las diferentes regiones del mundo.

11:15 – 11:45 30 min

Receso

Coffee Break

11:45 – 12:30 45 min

Conferencia

USDA: Radiografía de los incidentes críticos de mayor impacto en USA

12:30 – 13:30 60 min

Conferencia

FDA: Actualización en nuevas regulaciones. Traceability rule, Harvest agricultural water, labeling, and FSMA updates

13:30 – 15:00 90 min

Receso

Comida libre

15:00 – 15:45 45 min

Conferencia

Barilla Global

15:45 – 16:30 45 min

Conferencia

Nestlé Global

16:30 – 18:30 120 min

Networking

Welcome cocktail