Dr. José Emilio Esteban

José Emilio Esteban foi empossado como subsecretário de segurança alimentar em 4 de janeiro de 2023. Nessa função, o Dr. Esteban lidera o Escritório de Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), supervisionando o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar. (FSIS), que tem supervisão regulatória para garantir que produtos de carne, aves e ovos sejam seguros, saudáveis ​​e devidamente rotulados.

Em agosto de 2018, foi nomeado cientista-chefe do FSIS. Nesta qualidade, o Dr. Esteban atuou como principal consultor científico em questões de saúde pública e segurança alimentar que afetam a missão da agência, com responsabilidade primária por iniciativas científicas dentro do Escritório de Ciência da Saúde Pública do FSIS (OPHS). Os esforços do Dr. Esteban apoiaram diretamente os Objetivos Estratégicos 1 do FSIS: Prevenir Doenças Transmitidas por Alimentos e Proteger a Saúde Pública, e 2: Transformar Estratégias de Inspeção, Políticas e Abordagens Científicas para Melhorar a Saúde Pública.

Em 2002, o Dr. Esteban ingressou na OPHS como diretor do Laboratório Ocidental. Nessa função, dirigiu a implementação do programa de amostragem e foi responsável pelas instalações, equipamentos e infraestrutura de pessoal. Em 2008, foi nomeado consultor científico do FSIS para serviços laboratoriais e, em seguida, associado executivo para serviços laboratoriais, onde harmonizou a operação de todos os três laboratórios do FSIS, manteve operações para atender ao padrão ISO17025 e coordenou a resposta a emergências.

Antes de ingressar no FSIS, o Dr. Esteban trabalhou em vários cargos nos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC). De 1994 a 2002, atuou como oficial do serviço de inteligência sobre epidemias; um epidemiologista da equipe do Centro Nacional de Saúde Ambiental; e diretor assistente do Escritório de Segurança Alimentar do CDC.

Ele recebeu seu doutorado em medicina veterinária pela Universidad Nacional Autonoma de Mexico do México, um mestrado em Administração de Empresas pelo Instituto Panamericano e um mestrado em Medicina Veterinária Preventiva, bem como um doutorado em epidemiologia pela Universidade da Califórnia em Davis.