Joaquín Nava

Especialista em Segurança Alimentar e palestrante internacional de destaque com 33 anos de experiência na indústria alimentícia.

Reconhecido pelas principais empresas do setor como formador de opinião e consultor especialista no fornecimento de soluções aplicadas à gestão de riscos estratégicos e operacionais.

Em sua história de sucesso, liderou centenas de projetos de apoio técnico com empresas líderes em setores da cadeia alimentar em 17 países da região.

Seus conselhos têm peso e influência positiva, pois conquistou a confiança de empresas como Coca Cola, Grupo Bimbo, Pepsico GEPP, Pastas La Moderna, Alianza Team, Lala, Walmart, McDonalds, Alsea Starbucks, Constellation Brands, Heineken, Gate Gourmet, Pilgrims, Keken, BG Foods, American Beef, Sigma Alimentos, Arca Continental, entre muitas outras, bem como câmaras e associações de diversos setores da cadeia alimentar, às quais sempre forneceu soluções aplicadas que contribuem para melhorar a visibilidade sobre os riscos nos processos de fabricação de alimentos e embalagens, bem como na prevenção e gestão de incidentes críticos, fortalecendo a continuidade dos negócios das empresas triplo A e de sua cadeia de suprimentos.

Amplo conhecimento de regulamentos, normas e padrões de qualidade e segurança alimentar, Joaquín Nava é considerado um dos mais reconhecidos especialistas em Segurança Alimentar da América Latina.

Nos últimos tempos, tornou-se um incansável promotor da Cultura de Segurança, desenhando métodos de trabalho e aplicando ferramentas para melhorar o foco das empresas em métodos para orientar a mudança de comportamentos e condutas em todos os níveis da organização, fortalecendo líderes de mudança que dirigir o pessoal operacional e que deve orientar o comportamento do pessoal no sentido da protecção dos alimentos e da segurança dos clientes e consumidores.

 

Em suas palavras podemos citar o seguinte:

“Sou apaixonado por trabalhar com organizações alimentares que procuram colocar as pessoas no centro das decisões, formando líderes de mudança nas ciências do comportamento humano e ajudando a construir estratégias, métodos e ferramentas que realmente elevem o pensamento”. uma mudança de visão e comportamento, que permite o fortalecimento da cultura organizacional em relação à segurança alimentar e, consequentemente, a proteção dos seus clientes e consumidores.”