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7:00 a 7:45 |
Rede matinal |
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7:00 a 7:45 |
Entrega de equipamento de tradução simultânea |
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7:45 a 8:00 |
Entrada para a sala de conferências plenárias |
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8:00 a 9:30 |
PAINEL: FDA FSMA & USDA y Senasica. Retos e seguintes passos em matéria regulatória para o México e a América Latina. |
Frank Yiannas - Former Deputy Commissioner - Food Policy & Response, FDA; Dr Emilio Esteban - USDA Under Secretary for Food Safety, Tom Heilandt, Former Secretary of Codex Alimentarius. Dir. Leandro David Soriano García, Director de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera de SENASICA |
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9:30 a 10:15 |
Padrões alimentares significam segurança, qualidade e continuidade dos negócios |
Tom Heilandt, Former Secretary of the FAO/WHO Codex Alimentarius Commission |
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10:15 a 11:00 |
Coffee break na exposição comercial |
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11:00 a 12:00 |
PAINEL: Mulheres líderes em segurança. Paixão e colaboração que constrói. |
Damaris del Castillo - Director of Quality Culture and Food Safety Systems of Sigma Alimentos; Herlinda Hernández - Gerente de Sistemas Integrales de Gestión en WestRock; Itzel Castillo - R&D Sr. Director FSQA LATAM, PepsiCo. Melody Ge. Food Safety Quality Manager StarKist Co |
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12:00 a 12:30 |
Certificação SQF em Produção Primária, Manufatura, Embalagens ou Serviços: Adoção ou Conversão |
Julián Poveda, South America Representative at SQFI y Luis Alberto Cruz, Mexico and Central America Representative at SQFI |
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12:30 a 13:00 |
Gestão de riscos em materiais de embalagem, elementos-chave a serem considerados |
Daniela Poblete. Latin America Representative |
| 29 |
13:00 a 13:30 |
Desafios e soluções na gestão de poluentes ambientais emergentes: Mosh e Moah. |
César Omar Gálvez |
| 30 |
13:30 a 14:30 |
Intervalo para o almoço |
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14:30 a 15:00 |
Sustentabilidade a partir da abordagem GLOBALG.A.P. |
Marcos Villegas - Key Account Manager Mexico GLOBALG.A.P. |
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15:00 a 15:30 |
Desafios nas embalagens de plástico e nanopartículas na cadeia alimentar |
Angela Anandappa - Chief Executive Officer & President of the Alliance for Advanced Sanitation. |
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15:30 a 16:00 |
Ações com alto impacto socioambiental para reduzir a perda e o desperdício de alimentos. |
Mariana Jiménez Cardénas. Directora General Red Banco de alimentos de México. BAMX |
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16:00 a 16:30 |
Coffee break na exposição comercial |
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16:30 a 17:15 |
Tendências futuras em segurança alimentar, indústria 4.0 e tecnologias emergentes. |
Quincy Lissaur - Executive Director of SSAFE |
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17:15 a 18:00 |
Perturbações na cadeia de abastecimento. O novo normal. |
John Spink. Michigan State University |
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18:00 a 18:15 |
Fecho |
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| 38 |
18:15 a 19:00 |
Networking em exposição comercial. |
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