Sterling Crew

Sterling Crew é presidente do Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos e presidente da Food Authenticity Network. Ele é cofundador da Kitchen Conversation. CEO da SQS e membro do conselho de administração do Shield Safety Group. Ele também faz parte do conselho de governança de auditoria da Eurofins. Ele é consultor científico e regulatório independente no aplicativo de compartilhamento de alimentos OLIO, British Lion Egg e Highfield Training. Ele é curador do Chartered Institute of Environmental Health. Ele atua como consultor editorial na New Food Magazine.

Ele tem 35 anos de experiência trabalhando na área de segurança alimentar internacional, autenticidade e governança. Ele começou sua carreira no governo antes de ter uma carreira de sucesso no varejo na Marks and Spencer e na Tesco. Também atuou no ambiente de marcas Coca Cola e Disney e foi diretor Technivval de duas fabricantes internacionais.

A experiência de Sterling como regulador de alimentos, varejista, proprietário de marca e fabricante deu-lhe uma perspectiva única sobre os desafios da segurança e autenticidade alimentar na rede global de fornecimento de alimentos.

Ele é um apresentador popular e recebeu inúmeras publicações.